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Isopulegol


  • Also found in: Eucalyptus citriodora, Lemon grass

  • Class: Monoterpene
  • Formula: C10H18O
  • Molecular Weight.: 154.253 g/mol
  • Boiling Point: 170833º
  • CAS: 89-79-2
Description

Este monoterpeno se halla fundamentalmente en las lamiáceas( lamiaceae) como la Mentha Arvensis, Mentha pulegium y por ello se usan para su extracción comercial. Pero hay otros vegetales como el eucalipto, geranio y cannabis donde podemos encontrar una significativa presencia en sus extractos y aceites esenciales. El Isopulegol pertenece a la familia del p-Menthane o p-mentano, monoterpenos cuya estructura se basa en la columna vertebral del p-mentano. Además es el precursor químico del mentol y de estas relaciones familiares se explican sus frescos aromas y sabores a menta.