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Terpinolene


δ-terpinene, α-Terpinolene, Isoterpinene
  • Flavors:
  • Also found in: Teatree, Nutmeg, Rosemary, Marjoram, Cumin, Lilac 

  • Class: Monoterpene
  • Formula: C10H16
  • Molecular Weight.: 136.23 g/mol
  • Boiling Point: 184º
  • CAS: 586-62-9
Description

El terpinoleno es uno de los hidrocarburos isoméricos conformante del grupo de los terpinenos, perteneciente a los terpenos. Su aroma es dulce principalmente a pino pero también a cítricos en menor medida, acorde a su distinguido sabor fresco a pino, con matices florales, herbales y cítricos. Se usa en diferentes sectores comerciales como la perfumería y el cuidado de la piel y se puede extraer de otras fuentes más abundantes como por ejemplo las coníferas, el árbol del té, la nuez moscada, el romero, la mejorana, el comino, las lilas, etc.

La presencia del terpinoleno es frecuente en el cannabis, sobre todo en las variedades sativas, y su concentración afecta al equilibrio terpénico que deriva en los aromas y sabores correspondientes a cada variedad genética, asociando una mayor concentración del mismo a un aroma resultante a madera de pino y/o tonalidades cítricas.